Frischkäse-Überzug

Ein Topping, also das, was oben auf den Muffin kommt ist beispielsweise ein Frischkäse-Überzug:

Frischkäseüberzug (sehr süß!)

• 40 g Butter
• 40 g Pflanzenfett (Palmin)
• 100 g Frischkäse
• 250 - 300 g Puderzucker
• 1 TL Vanillearoma

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Mixer sehr gut cremig rühren, Aromastoffe nach Geschmack zugeben. Dieses Verhältnis Frischkäse - Puderzucker ergibt ein eher festes Frosting. Möchten Sie ein weicheres, nehmen Sie etwas mehr Frischkäse.