Topping

Ein Topping ist das, was oben auf den Muffin drauf kommt. Wer diese englischen Ausdrücke nicht mag, würde wohl von einer Verzierung sprechen.

Wie wärs mit einem Frischkäsetopping

Es gibt meines Erachtens zwei gute Gründe für ein Topping:

• Die Muffins sind oben etwas angebrannt und man will das etwas verstecken
• Die Muffins sollen noch schöner werden und Toppings sind nicht nur schön, sondern auch lecker

Beispiele für Toppings sind

• Eine Glasur aus Puderzucker und Baileys auf die Baileys-Muffins
• Eine hübsche Schoko-Glasur (eventuell mit zwei verschiedenen Farben Schokolade)
• Eine Marzipan-Haube
• Ein Frischkäse-Überzug
• ... und vieles mehr

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Weiterführende Links

Rezepte für Muffin-Toppings