Gummischaber: Unterschied zwischen den Versionen
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Ein Gummischaber, auch Teigspachtel oder Teigschaber genannt, besteht aus einem Silikonspachtel und je nach Modell einem Holz-, Plastik oder sogar Metall-Stiel. | Ein Gummischaber, auch Teigspachtel oder Teigschaber genannt, besteht aus einem Silikonspachtel und je nach Modell einem Holz-, Plastik oder sogar Metall-Stiel. | ||
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Aktuelle Version vom 8. April 2008, 21:12 Uhr
Ein Gummischaber, auch Teigspachtel oder Teigschaber genannt, besteht aus einem Silikonspachtel und je nach Modell einem Holz-, Plastik oder sogar Metall-Stiel.
Gummischaber gibt es in den verschiedensten Farben und vor allem auch Formen. So gibt es neben dem klassischen Gummischaber auch welche, die extra schmal sind, um damit zum Beispiel Konfitüren-Gläser auszuputzen, oder Teigschaber mit einer leichten Löffelform, so dass man damit beispielsweise Muffinteig leichter in die Muffinform einfüllen kann.
Gummischaber beim Muffinbacken
Mit einem Gummischber lässt sich nicht nur Teig sauber aus einer Schüssel schaben, man kann damit auch sehr gut bei der Zubereitung von Muffins die trockenen mit den feuchten Zutaten vermischen. Diesen Vorgang nennt man unterheben.
Ist man in der beneidenswerten Situation einen, wie oben beschriebenen, Gummischaber mit einer leichten Löffelform zu besitzen, ist ein solcher Teigschaber ein prima Ersatz für einen Esslöffel, welchen man normalwerweise zum Einfüllen des Muffinteigs in die Muffinform verwendet.
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